原来鲜奶不仅可以喝，更可以直接吃，还是小朋友的最爱，你会做吗

现在的小吃种类愈来愈多，而人们也在不断的创新，于是就有了那些各种比较奇葩的小吃，像是烤榴莲啊，炸苹果啊，炸鲜奶啊等等，但是你还别说，味道还真不错，所以各位还是多多创新，让我们这些吃货都可以跟着沾沾光！
说到炸鲜奶，真的是又Q又弹，又脆又嫩,美味极了，不过它可能比较符合小孩子和年轻人的胃口，所以很多老人都没有进行尝试，这也是一大损失啊！但是炸鲜奶却改变了我们对于鲜奶固有的认知，原来鲜奶不仅可以喝，更可以吃，还真的大千世界，无奇不有啊！

炸鲜奶是一道色香味俱全的传统名点，属于粤菜系。为岭南风味压桌甜菜。此菜外金黄、内洁白;外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶，炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸，而是有窍门的。

那么今天就来说一下炸鲜奶的简单做法，首次就是需要将材料准备一下了，这个要根据个人口味来定

• 主料：鲜牛奶250毫升 低筋面粉100克 清水120克
• 配料：白糖35克 玉米淀粉30克 炼乳10克 无铝泡打粉1/2小勺

材料准备好了，那么我们就开始动手吧！

1.在牛奶中加入白糖、玉米淀粉、炼乳搅拌均匀。

2.将混合搅拌后的牛奶倒入锅中，小火加热。

3.等到温度升高时，用勺子或铲子不停地搅拌成黏稠的糊状，直到水分蒸发得差不多，并感觉奶糊具有一定硬度时即可关火。

4.将奶糊装进容器内，放入冰箱冷藏1小时。

5.将凝固的奶糕取出，切成大小均匀的条状。

6.低筋面粉中加入泡打粉搅拌均匀。分几次加入清水，搅拌成无疙瘩的黏稠糊状。

7.在奶糕表面均匀沾一层面糊。

8.锅中油烧至六七成热转小火，将奶糕放入油中炸。

9.等外皮炸脆时即可捞出沥干。

这样好吃又美味的炸鲜奶就做好了，你是不是已经蠢蠢欲动了呢，那么就赶快动手给家里的老人和孩子尝一尝吧！

当然这炸鲜奶还有其它不同的做法，我们在闲暇之余都可以尝试一下，多动手总是好的，而且美食的治愈能力可是超强的，当你看到通过自己的努力而完成一件美食作品，并得到家人的肯定时，真的是一件十分满足的事情。