两人食:鲜虾小米粥炒馒头。
·小米提前泡水。
·大虾去头、去壳、去虾线,改刀成小块。
·胡萝卜切成小块,香菇改刀成小块。
·砂锅中加油,放入虾头煸出虾油,倒入香菇粒,加三碗清水。
·虾仁中加盐、松鲜鲜和白胡椒碎腌制。
·水开捞出虾头,小火下入小米。
·馒头改刀成骰子丁,打两颗鸡蛋,加少许盐和白醋搅拌均匀。
·起锅烧油,加葱花爆香,倒入馒头丁炒制微黄,倒入鸡蛋液,加盐和松鲜鲜调味即可。
·粥变粘稠,下入虾仁,加入葱花,加白胡椒碎,加盐和松鲜鲜调味。
·出锅前淋入少许芝麻香油即可。
开饭喽!