有一种紫色的植物,被李时珍称为“纯阳之草”,以“除寒行气”的方式养脾胃被古籍称之为“如有神助”,它就是“紫苏”。
紫苏既是餐桌上的奇特美味,也是流传千年的圣草名药。小小的紫色叶片蕴含着神奇的功效,尤其是对胃部。
中医认为,紫苏发汗力强,能行气宽中,对脾胃气滞、胸闷、呕恶有很好的缓解作用。如果平时油腻的食物吃多了,身体消化不掉,堵在肠胃里,感觉肚子胀胀的,这个时候,用紫苏叶泡茶喝,消化起来会比较容易。
紫苏全身都是宝,叶子称为紫苏叶,梗称为紫苏梗,种子称为苏子,三味都是常用的中药。
中医认为:紫苏叶味辛、性温,入肺、脾经,可解表散寒,芳香化湿,起强身健体之效。常食紫苏叶,可温中暖胃,解表散寒,防止,胃肠型感冒,养护肠胃。同时,紫苏还有很好的杀菌功效,对于由病毒引起的胃溃疡等肠胃疾病,有很好的治疗作用。
紫苏梗,味辛、甘,性微温,具有理气宽中的功效。
苏子味辛、性温,入肺经,有降气消痰,止咳平喘,润肠通便之功,适用于痰壅气逆,咳嗽气喘,肠燥便秘等。
如果你是单纯的脾胃气滞,有“胀气”,那么可以单用紫苏泡水喝;
如果是脾胃有寒并且气的运行不畅,那么可用紫苏与乌药、香附、陈皮、干姜一起搭档养生;
如果是吃得太多之后而气滞的人,可用紫苏、杏仁以及山楂或者麦芽之类的助消化之物一起搭档;
如果是湿气重并伴有气滞,那么适合用紫苏与桑白皮、茯苓一起养生;
如果是脾胃虚弱而气滞的人,用紫苏与人参、白术、茯苓可以养生。
虽然说紫苏有诸多功效,但在服用方面也有禁忌,如果你对自己的体质不清楚,不建议私自服用。