臭豆腐怎么做的？教你自己在家做，又臭又香，一口爆汁

想吃臭豆腐再也不用去外面买了，自己在家做，又臭又香，一口爆汁

宅在家中就想吃一些街边的小吃，什么麻辣烫，烤冷面，炸串等等，在众多的小吃中这臭豆腐可以说是让人爱恨交加，那是闻着臭，吃着香，但是每次吃这种路边摊的臭豆腐，就容易闹肚子，今天就教你在家自制臭豆腐，又臭又香，做法简单，比外面卖的干净。

臭豆腐的制作方法很简单，只要简单几步就能做出来了，好吃又放心，现在就让我们来看看具体的制作方法吧！

食材：臭豆腐，老豆腐，食用油，烧烤料，食盐，葱花，白芝麻，小米辣

做法：

首先我们来调制酱汁，取三块臭豆腐放入碗中，加入温水按压化开，要是喜欢臭味大一点的可以多放几块。

在准备一个碗，碗中放入食盐，葱花，白芝麻，小米辣，烧烤料，一勺热油，搅拌均匀后在把刚和好的臭豆腐汁倒进去，再次的搅拌均匀。

豆腐切成块，锅中烧油，等油温七成热的时候放入豆腐块，炸定型后再来回的翻转，炸到颜色金黄后捞出。

将调制好的酱汁倒入炸豆腐中，不要着急吃，先浸泡一下，最好是用牙签在豆腐上扎点小洞，这样吃起来会更加的入味。

这样我们的家庭版臭豆腐就制作完成了，又香又解馋，想吃臭豆腐再也不用去外面买了，自己在家做，又臭又香，一口爆汁，有喜欢的小伙伴就试试吧！