它的好处：

01.消炎、抗氧化；

02.改善情绪和大脑功能；

03.增强免疫力，甚至可以帮助抵御普通的感冒；

04.助消化；

05.松弛神经，辅助深度睡眠。

以下配方是我自己最常用，味道很均衡的。

它真的很温醇，很美味。

黑胡椒一定要加，辅助姜黄粉吸收的。

如果用植物奶，例如杏仁奶、椰子奶之类的，可以再加1/2小勺的椰子油。

:-D

【原材料】

牛奶/椰奶/杏仁奶240ml、姜黄粉1/2小勺、黑胡椒两指一撮、肉桂粉1/4小勺、零卡糖或蜂蜜 1小勺、香草精 1/4小勺。

【做法】

01.所有食材入小奶锅，中大火搅拌并加热至边缘沸腾即可。

*黑胡椒一定要加，可以帮助姜黄粉吸收。

02.倒进杯子里享受~可以再撒些许肉桂粉、玫瑰花瓣增加香气。

{其他可选}

椰子油1/2小勺、生姜末适量、小豆蔻粉适量、肉桂、玫瑰花瓣装饰。

【Tips】

01.加热至沸腾的最后几秒要小心噗锅，边缘沸腾即可关火。

02.有时候我会提前将材料混拌好，密封进冰箱融合一晚，次日早晨直接加热。

03.姜黄粉会染色，介意的话请使用有涂层的勺子、奶锅、杯具。

04.姜黄不是姜，属于芭蕉目，最早源于印度，是很有历史的药材和食材，咖喱那黄橙橙的幸福色就来自于姜黄。

再分享一下其他的喝法：

01.直接将材料倒入奶泡杯，打成奶泡。

02.女孩子那几天不太舒服的时候，我会用黑糖、老姜切碎，加上姜黄奶的配方一起炖鸡蛋。