大厨教你做烤肉怎么腌制，肉质紧实不柴，在家吃饭健康营养

巴西烤肉，大厨配方腌制入味，肉质紧实不柴，在家吃饭健康营养！

巴西风味的烤梅花肉出锅

今天我们腌一个梅花肉

我用的是巴西口味的这个烧烤料

然后我们首先把这个肉洗干净然后控干水

然后用90度的开水调料粉调开调匀

用热水呢这样可以充分地把这个料粉融化

调匀没有这种颗粒状

调匀后把它放凉

放凉之后我们开始腌制，我们处理一下肉

多擦一下，把料汁倒入盘中

然后要让料汁充分地把这个肉给它腌制上一个小时

梅花肉在冰箱里已经腌了一个小时，我们现在翻个面继续在冰箱里冷藏

一个小时

前后二个小时，汁已经少了一点，已经被肉都吸收了一部分这样是很入味的

然后我们把肉放到锅里，还是空气炸锅

因为这个肉是厚切的，我们把空气炸锅预热180度预热10分钟之后，然后30分钟结束翻面再加热20分钟

巴西风味的烤梅花肉出锅

外焦里嫩外皮烤焦一点，非常香