杨梅酸甜可口,汁水丰富,可以说是夏季必须品尝的一款当季水果。眼下杨梅上市,很多朋友都会买上几斤品尝,味道好,价格也不贵。虽然杨梅好吃,但它表面凹凸不平,特别容易藏有脏东西。我们在清洗杨梅的时候必须花些心思,否则一不小心就有可能把躲在杨梅里的小虫子吃进腹中。
下面给大家分享3个小方法,杨梅这样清洗,小虫子自动泡出来,吃得更放心。
淀粉溶液、小苏打溶液都可以清洗杨梅。在1000毫升的水中加入两小匙的小苏打粉搅拌均匀,再把杨梅加入,浸泡大约20分钟。蝇幼虫对于碱性物质特别敏感,接触到食用小苏打粉后会自动跑出来。
盐水必须浓度足够才可以驱赶走里面的小虫子,一般1000毫升水里面要放至少两勺盐,这里的“勺“”指的是吃饭的时候用的普通勺子。把杨梅在盐水浸泡中浸泡20--30分钟,浸泡完的杨梅在水中顺着一个方向搅拌,可以利用离心力把虫子和脏东西甩出来,然后把盐水倒掉,用流动清水认真冲洗杨梅即可。
面粉有很强的吸附性,能够把杨梅表面的脏东西和虫卵全部吸附下来。新鲜杨梅先用流动水冲洗干净表面的杂质,另取一盆放面粉适量,加水调成面糊水。面糊水中倒入冲洗过的杨梅,双手端盆反复摇晃约1分钟,用清水冲洗干净面糊,再用凉开水浸泡即可。这样处理过后,杨梅特别干净。
这三个清洗杨梅的小方法赶快收藏起来,买了杨梅的朋友按照上面的方式清洗一遍,颗颗干净,吃了绝对不怕闹肚子!