您知道吃水果要注意哪些呢?
因人而异忌过量
中医认为,水果有寒热温凉不同属性,而人也有不同体质。
01 体质虚寒
中医认为,过食寒凉水果易伤脾胃,导致胃失和降,脾失健运,寒湿内生,阳气受困,加重运化不利,出现精神萎靡、少气乏力、纳差、泄泻等症状。
因此建议体质虚寒的人群食用温热或者甘平性味的水果,如苹果、木瓜、橘子、桃等。
02 热性体质
对于热性体质的人来说,如食用了热性的水果,容易导致胃肠积热,火胜伤津,进而出现一系列“上火”的症状,如面部生疮、口干、大便干结等。
因此建议此类人群食用凉性或者甘平性味的水果,如梨、柚子等。
总之,不管是寒凉还是温热性味的水果都不应过量,大家可根据自己身体的反馈,选择让自己“舒服”的水果来吃。
最好不要长期吃某一种水果,而是应该多种水果交替着吃,更不能代替主食或蔬菜。
小贴士:如果血糖偏高,在血糖允许的情况下,一天的水果不要超过200克。
水果一定要“嚼”着吃
生吃、咀嚼水果有几大好处:
01 美容
事实上,一般健康人群最适合的水果食用方式是生吃、咀嚼,就是动用我们的牙齿将水果磨碎咽下。
咀嚼有益于锻炼脸部肌肉群,使脸部肌肉紧致、线条清晰,是一举两得的美容方法哦!
02 减肥
咀嚼也可增加饱腹感,放慢胃排空速度,预防食用水果过量。
03 控糖
咀嚼还有一个重要益处,能促进胰岛素分泌,调节体内糖的代谢。
例如,糖尿病患者对于水果最多的一个担忧,就是血糖升高,甚至是看着血糖指数表吃水果。
但事实上,如果糖尿病人能够小口、极慢速度地咀嚼水果,每一口至少咀嚼20次以上,并且吃一口歇一下,是可以有效缓解血糖上升速度的。
挑选水果,注意这几点
水果是膳食平衡的重要组成部分,每一种类都有不同的优势,从营养均衡的角度来讲,各种水果轮换着吃效果更好。
01 很甜,但热量不高
对于要控制饮食热量,担心水果糖分高又喜欢吃甜食的人来说,可以选择吃起来很甜但总热量不高的水果。
代表水果:草莓、木瓜、杏
02 很甜,且热量高
这些水果不但吃起来很甜,含糖量也很高。如果正在减肥或控制食物摄入总热量,那么这些水果应该适当少吃。
代表水果:香蕉、鲜枣、荔枝
熟透的樱桃、菠萝、石榴、芒果,含糖量为10%~14%,柿子、鲜枣、荔枝、榴莲、菠萝蜜、甘蔗、香蕉,含糖量高于15%。
03 不甜,但热量高
石榴和百香果吃起来酸酸的,但含糖量都在13%~15%,热量很高,它们富含有机酸,遮盖了甜味。
代表水果:山楂、人参果、百香果、猕猴桃
注意:还有一部分水果,脂肪含量很高,比如牛油果、椰肉,含有10%左右的脂肪。