德阳早餐有什么好吃的 十大特色小吃

01 中江八宝油糕

起源和历史：中江八宝油糕是四川德阳传统特色小吃之一，属于川菜系。据传，该小吃起源于清朝，当时是一种宫廷美食，后来逐渐流传到民间。

材料和制作：中江八宝油糕以精面粉、精油、蜂蜜为主要原料，掺入花生、蜜瓜泥、核桃仁、鸡蛋、鲜玫瑰泥、蜜樱桃、芝麻、白糖等，手工制作而成。制作过程包括和面、揉面、加料、搅拌、发酵、蒸制等环节。

特点和口感：做好的八宝油糕外观呈梅花状，表面油润光滑，食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点，口感丰富。此外，中江八宝油糕富营养，易消化，是很好的营养滋补佳品。

地域和文化：中江八宝油糕起源于四川德阳的中江县，是当地的传统美食，代表着川菜系的独特魅力。

健康和营养：中江八宝油糕中含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，能够提供人体所需的能量和养分，有助于增强身体的免疫力和抗病能力。但由于油糕中含有较高的油脂和糖分，建议适量食用。

02 什邡米粉

起源和历史：什邡米粉是德阳市有名的小吃之一，历史悠久，据说已有上百年的历史。

材料和制作：什邡米粉选用大骨熬制而成的高汤作为汤底，米粉润滑富有弹性，加入鸡肉、鸡杂、肥肠、牛杂、牛肉、猪肉等食材，营养丰富。制作过程包括制浆、过筛、煮粉、凉粉等环节。

特点和口感：什邡米粉口感十分爽口，米粉细腻滑嫩，汤汁鲜美，食材鲜香可口，尤其是生浆和熟浆各具特色，非常适合早餐或下午茶点。

地域和文化：什邡米粉起源于四川德阳的什邡市，是当地的传统名吃，代表着川菜系的独特魅力。

健康和营养：什邡米粉富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，能够为人体提供充足的营养和能量，有助于增强身体的免疫力和抗病能力。但由于米粉中含有较高的碳水化合物，建议适量食用，特别是对于有糖尿病等疾病的人群需要注意控制摄入量。此外，食用时还需注意卫生和安全，选择正规的餐饮场所，避免食用不新鲜或未煮熟的食材。

03 罗江豆鸡

起源和历史：罗江豆鸡是德阳市的著名小吃之一，有着悠久的历史，是当地的美食名片之一。

材料和制作：罗江豆鸡的主要材料是黄豆、芝麻末、酱油、葱姜蒜、花椒粉等，制作过程包括磨豆浆、烧沸豆浆制作油皮、调制佐料、蒸制等步骤。

特点和口感：罗江豆鸡呈棕黄色，绵软干香，口感麻辣香醇，每一种口感都独具特色，令人回味无穷。

地域和文化：罗江豆鸡是德阳市的著名特色小吃，在当地有着广泛的影响，代表着德阳美食文化的一部分。

健康和营养：罗江豆鸡中的黄豆富含蛋白质、膳食纤维和维生素等营养成分，适量食用有益于身体健康。

04 广汉金丝面

起源和历史：广汉金丝面是德阳市广汉地区的特色小吃之一，源于当地的传统美食文化。

材料和制作：广汉金丝面的主要材料是面粉、鸡蛋、苏打粉，制作过程包括揉面、擀面、切面等步骤。

特点和口感：广汉金丝面细长柔韧，口感细腻滑爽，汤汁鲜美浓郁，色泽金黄，火候独到，吃起来非常有口感和吸食力。

地域和文化：广汉金丝面是德阳市广汉地区的特色小吃之一，在当地有着广泛的影响，代表着当地的美食文化。

健康和营养：广汉金丝面中的面粉和鸡蛋富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，适量食用有益于身体健康。

05 玻璃抄手

起源和历史：玻璃抄手是德阳市著名的小吃之一，起源于当地的传统美食文化，历史悠久。

材料和制作：玻璃抄手的主要材料包括面粉、荠菜、火腿、鲜肉等，制作过程包括和面、包馅、煮制等步骤。

特点和口感：玻璃抄手皮薄馅心精，口感咸鲜适口，荠菜清新、火腿醇厚、肉细嫩、汤汁红亮醇厚，有清汤和红汤两种口味可供选择。

地域和文化：玻璃抄手是德阳市的著名特色小吃之一，代表了当地的美食文化。

健康和营养：玻璃抄手中的荠菜、火腿、鲜肉等均含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适量食用有益于身体健康。

06 什邡荞面

起源和历史：

什邡荞面是德阳什邡著名小吃之一，历史悠久，具有200多年的历史。据说这种面食最初是由清朝末年的一位姓黄的仕女发明的。

材料和制作：

什邡荞面主要用荞麦粉制成，分水荞面和干荞面两类。水荞面用荞麦面和辅料揉成面团备用，随做随吃，味道独特，辣、酸、烫俱全；干荞面用苦荞麦粉和甜荞麦粉精制面成，食用方法类似方便面，用开水浸泡10分钟，视软硬适宜后换开水烫一下，辅以佐料即可食用。

特点和口感：

什邡荞面的口感独特，辣、酸、烫俱全，有一定的嚼劲，清香扑鼻，是一种非常美味的小吃。

地域和文化：

什邡荞面是德阳什邡的特色小吃之一，是当地人喜爱的绿色快餐食品。它不仅代表了德阳什邡的饮食文化，也是当地人民生活中不可或缺的一部分。

健康和营养：

荞面所含人体所需的氨基酸高于小麦面粉和大米，维生素、矿物质含量也较丰富，还含有其它粮食不具有的叶绿素、芦丁等成分，常食用荞面对人体有好处。

07 粉子醪糟

起源和历史：

粉子醪糟是四川德阳的特色小吃之一，历史悠久，可以追溯到清朝。

材料和制作：

粉子醪糟的主要原料是醪糟、糯米粉和鸡蛋。将元宵粉加水搓成的粉子团折成小块，放入醪糟和红糖中煮，再加入鸡蛋花和白糖，烧煮后即可食用。夏天可以将醪糟兑清水烧沸加糖，晾凉后加冰块做成清凉饮料。

特点和口感：

粉子醪糟是一道甜点，味道醇香，粉子软糯，汤甜味浓，口感非常好。在夏天，将醪糟兑清水烧沸加糖，晾凉后加冰块可以做清凉饮料，解暑又解渴。

地域和文化：

粉子醪糟是四川德阳的特色小吃之一，是当地人民生活中不可或缺的一部分，也是当地饮食文化的重要组成部分。

健康和营养：

粉子醪糟属于温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。

08 红白豆腐干

起源和历史：

红白豆腐干是四川德阳的传统特色小吃之一，由于历史悠久，其起源已不可考。

材料和制作：

红白豆腐干的主要原料是豆腐和辣椒、花椒等调味品。豆腐经过加工制成豆腐干后，分别用红色和白色的调料腌制，使得豆腐干呈现出红白相间的特殊颜色。在烹制时，一般会将豆腐干切成薄片或丝，加入各种调料，炒制出香辣鲜美的味道。

特点和口感：

红白豆腐干的味道独特，辣、鲜、香、脆俱全，同时还有一定的嚼劲，是一款非常美味的小吃。

地域和文化：

红白豆腐干是四川德阳的传统特色小吃之一，是当地人民生活中不可或缺的一部分，也是当地饮食文化的重要组成部分。

健康和营养：

豆腐干富含蛋白质、钙、铁等营养成分，有助于增强体质和提高免疫力。同时，豆腐干制作过程中不需要添加任何的防腐剂和色素等添加剂，对人体健康无害。

09 德阳片粉

起源和历史：

德阳片粉是四川德阳市的传统特色小吃之一，历史悠久，可以追溯到清朝。

材料和制作：

德阳片粉的主要原料是绿豆粉或红薯淀粉，加入菠菜汁或韭菜汁调色，经过蒸熟后切成块状。其配料主要有豆腐皮、花生米、辣椒油、醋、酱油等。将片粉块放入碗中，加入豆腐皮、花生米等配料，淋上酱油、醋、辣椒油等酱料，搅拌均匀即可食用。

特点和口感：

德阳片粉色泽艳丽，柔润细腻，味道浓郁，酸辣爽口，口腔中混合着酱料散发出的酸、香、麻、辣等味，齿间还能感受到片粉本身的筋道，细嚼慢咽还能品出丝丝绿豆的清香。配料中的花生米为片粉增添了香气和口感，使其更加美味。

地域和文化：

德阳片粉是四川德阳的传统特色小吃之一，是当地人民生活中不可或缺的一部分，也是当地饮食文化的重要组成部分。

健康和营养：

德阳片粉中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素等营养成分，而且不含油炸和高热量的食材，适合健康饮食。

10 嚼雪包子

起源和历史：

嚼雪包子是四川德阳市的著名小吃之一，起源已不可考。

材料和制作：

嚼雪包子的主要原料是上等白面和瘦猪肉、香菇碎、葱花、生抽、盐、鸡精、五香粉、豆瓣酱、油等配料。将配料混合均匀后，用白面做成包子皮，包入馅心，入笼蒸熟即可。

特点和口感：

嚼雪包子外皮洁白如雪，口感松软；馅料鲜美可口，香气四溢，鲜嫩多汁，是一道非常美味的小吃。

地域和文化：

嚼雪包子是四川德阳市的著名小吃之一，是当地人民生活中不可或缺的一部分，也是当地饮食文化的重要组成部分。

健康和营养：

嚼雪包子中含有丰富的蛋白质、淀粉等营养成分，而且不含油炸和高热量的食材，适合健康饮食。